Situé dans le Var, le domaine de Miraval est une viticulture biologique et respectueuse de l’environnement. Le domaine abrite des vignobles en terrasses entourés d’oliviers et de pinèdes, spécialisés dans les vins rosés. Le domaine de Miraval abrite également un studio de musique qui a permis à Pink Floyd, The Cure et AC/DC d’enregistrer leurs meilleurs albums. Récemment rénové, le studio est de nouveau ouvert au public !
Où est situé le Domaine de Miraval ?
Situé au cœur de la Provence, le domaine de Miraval est réputé pour sa rose. Situation géographique rare, il dispose d’une vallée encerclée de pinèdes et d’oliviers. Son terroir exceptionnel est un facteur essentiel de la qualité de ses vins.
L’approche viticole de Miraval est biologique et respectueuse de l’environnement, ce qui permet à la vigne d’aller chercher l’humidité en profondeur. Il en résulte également des rendements plus faibles et des raisins plus sains, mieux adaptés à la production de vin. Depuis 2012, Miraval s’est associé à la Famille Perrin, l’une des principales familles françaises productrices de vin. Ensemble, ils produisent une large gamme de vins de qualité, dont leur fleuron, le rosé, qui a été salué par la critique.
Après deux décennies d’inactivité, les studios Miraval ont rouvert leurs portes en 2022 avec l’aide de Brad Pitt et du producteur Damien Quintard. Ils ont reconstruit le studio dans la même veine que son ancienne incarnation, qui a accueilli des sessions pour Pink Floyd, Sade, AC/DC et The Cure, mais ont ajouté des touches modernes pour en faire un espace où des artistes de différentes disciplines peuvent se réunir pour créer.
Quels sont les cépages utilisés pour fabriquer des vins de Miraval ?
Le domaine de Miraval est constitué d’une bastide provençale du XVIIe siècle, d’une pinède et d’une oliveraie et de 30 hectares de vignes. Le terrain est façonné par de nombreuses terrasses en pierres sèches et les raisins sont plantés dans un climat méditerranéen mais frais pour cette région, profitant des journées ensoleillées et des nuits fraîches pour produire des vins équilibrés.
Le domaine est réputé pour son rosé haut de gamme Miraval, produit à partir de grenache, de cinsault, de syrah et de rolle provenant des vignes des Côtes de Provence de la propriété. Le domaine produit également un vin blanc et un vin de France rouge. Le Guide Hachette des Vins le classe parmi les 500 meilleurs producteurs de vin en France.
Le domaine est également célèbre pour ses studios d’enregistrement, où Pink Floyd a enregistré son album emblématique, The Wall. Il appartient aujourd’hui à Brad Pitt et Angelina Jolie.
Quel plat avec le vin de Miraval ?
Que vous soyez à la recherche d’un apéritif parfait ou d’un rosé à déguster au bord de la piscine avec des amis, ce Miraval Côtes de Provence Rose vous plaira à coup sûr. Ses arômes fruités délicats et sa bouche rafraîchissante vous permettront de le déguster tout au long de l’année, accompagné de poissons ou de saucisses grillés, de plateaux de crustacés, de barbecues ou de fromages.
Le domaine de Miraval est réputé pour sa viticulture biologique et respectueuse de l’environnement. Il s’agit d’un processus qui vise à produire des vins sans utiliser de produits chimiques, tout en préservant le sol, les ressources en eau et la biodiversité.
Après avoir acheté le domaine, Brad Pitt et Angelina Jolie ont engagé la famille Perrin, une famille française réputée pour son expertise en matière de vinification. Ils sont en charge de la viticulture, de la vinification et de la distribution depuis 2011.